等米下锅是什么意思以及用法

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等米下锅是什么意思以及用法

“等米下锅” 的意思是等待食材在锅中煮熟后再下锅。这种做法通常在烹饪汤类菜肴时使用，以保证食材的新鲜度和口感。使用方法是将食材放入锅中加水烧开，然后转小火煮至熟，最后再下锅加入调料即可。

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